Kock till äldreomsorgens kök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

I Måltidsservice har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra hyresgäster och varandra. Vi finns till för hyresgästerna, vi samarbetar med vården och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för hyresgästens vardag.

Inom äldreomsorgens kök har vi tre produktionskök och tre tillagningskök i kommunen. Du kommer ha din grundplacering som kock på Ytterbyhemmet med arbete varannan helg på Kärna äldreboende mottagningskök. Du har en flexibel roll där du förutom äldreomsorgens kök kan komma att arbeta i kök inom både förskola och skola.

Arbetsuppgifter

Vi söker dig som är kock och vill ha ett roligt omväxlande arbete där du gör skillnad för våra matgäster och miljön.

Som kock är dina arbetsuppgifter planering och tillagning av äldreomsorgsmåltider, specialkost, konsistensanpassad kost, salladsberedning, desserter och brödbakning. I dina arbetsuppgifter ingår även för- och efterarbete i köket, disk och svinnhantering. Du kommer att beställa varor, arbeta i kostdataprogram och genomföra egenkontroll.

Du ingår i ett positivt team där vi hjälps åt med alla förekommande arbetsuppgifter i köket. På våra mottagningskök arbetar man i regel ensam där man har ett övergripande ansvar.

Arbetet utförs dagtid, med arbete varannan helg.

Ytterbyhemmet har 120 boende och innefattar även ett korttidsboende. Kärna äldreboende har 45 boende. 

Kvalifikationer

Du har gymnasial utbildning inom restaurang och storkök samt utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien. För tjänsten krävs tidigare erfarenhet som kock inom storhushåll och det är meriterande om du tidigare har arbetat med måltider inom äldreomsorg och livsmedelsinköp. Du har goda kunskaper om hantering av specialkost och olika former av livsmedelsöverkänslighet samt konsistenser. Om du har erfarenheter av ekonomi och resurshushållning i Mashie är det ett plus.

För att lyckas i rollen är du flexibel och har lätt för att samarbeta med andra. Du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande och har vilja och förmåga att hjälpa andra. Du är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard och lägger stor vikt vid att leva upp till dessa. Din kreativitet bidrar ofta med idéer och nya angreppssätt på arbetsrelaterade frågor.
Du har goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift samt goda IT-kunskaper.

Varmt välkommen med din ansökan!