Engagerad köksmästare sökes till Kungälvs kommun

Beskrivning

Vill du vara med och forma framtidens måltider?
Vi söker köksmästare som vill vara med och leda våra produktionskök in i framtiden. Du kommer ingå ett dynamiskt team av köksmästare. Om du brinner för hållbar matlagning, effektivisering och nya teknologiska lösningar i köket, är detta ett jobb för dig! 

Kungälvs kommun är känd för sin vackra natur med närhet till skog och hav och pittoreska gamla stadsdelar. Det tar cirka 25 min med buss/tåg från Göteborg.

Kungälvs måltidsservice har 10 produktionskök som dagligen producerar runt 9000 portioner.
Vi levererar luncher till förskolor, skolor och äldreomsorg i hela kommunen.
Vårt mål är att skapa matglädje och servera goda och näringsriktiga måltider.

Arbetsuppgifter

Som köksmästare ansvarar du för att säkerställa kvalitet och leverans enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys. Du kommer att ingå i ett team av köksmästare som är med och leder vår måltidsverksamhet framåt.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Administrativa uppgifter som kräver strukturerat arbete, planering och uppföljning.
• Fungera som enhetschefens förlängda arm i verksamhetsnära frågor.
• Driva utvecklingen av verksamheten för att möta framtidens utmaningar inom digitalisering hållbar matproduktion och kompetensförsörjning.
• Arbeta med ständiga förbättringar och utveckling av våra måltider.
• Fokusera på service och bemötande för att säkerställa en bra leverans till våra uppdragsgivare, matgäster och mottagande kök.
• Förbättra arbetsflöden genom smart användning av teknik och digitala verktyg för att optimera både kvalitet och effektivitet.
•  Leda och motivera ditt arbetslag bestående av kockar och måltidsbiträden.

Krav:

• Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet eller utbildad köksmästare med likvärdig erfarenhet.
• God datorvana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och skrift på svenska.

Meriterande:

• Erfarenhet som köksmästare inom offentlig och/eller privat sektor.
• Erfarenhet av kostdatasystemen såsom Mashie, Matilda och Hantera.
• Erfarenhet av storköksproduktion.
• Att du har intresse och förmågan att använda nya digitala verktyg för att effektivisera arbetsflöden.

Arbetet är förlagt till dagtid, helgfria vardagar.

Stor vikt kommer läggas vid personliga egenskaper.

Om du är redo att anta en spännande utmaning så tveka inte på att skicka in din ansökan redan idag! Urval och intervjuer sker löpande.